Il 14 febbraio è il giorno di San Valentino, ricorrenza dedicata agli innamorati e celebrata in quasi tutto il mondo.
Le origini sono antichissime e risalgono al tempo in cui la chiesa cattolica abolì i riti pagani della purificazione dei campi e i riti della fecondità, in uso tra i popoli italici, romani e greci, che si svolgevano il 15 febbraio.
La Chiesa anticipò la celebrazione al 14 febbraio, giorno dedicato a San Valentino, al quale era riconosciuta la capacità di proteggere i fidanzati e gli innamorati.
Molto famosa la leggenda secondo cui il Santo avrebbe donato a una fanciulla povera una somma di denaro, necessaria come dote per il suo matrimonio, senza la quale non si sarebbe potuta sposare. Per questo il vescovo Valentino venne considerato il protettore degli innamorati.
Un'altra leggenda, altrettanto famosa, narra che San Valentino, udendo litigare due fidanzati vicino al suo giardino, donò loro una rosa. I fidanzati si riappacificarono, si sposarono ed ebbero una vita felice e una prole numerosa.
Nacque così la tradizione di regalare rose a San Valentino.
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